Mir ist nicht ganz klar, wo der Taktstrich sein soll. Direkt vor den vier Vierteln? Aber dann wär doch der zweite Takt nicht voll (nur 8/8 statt 12/8) …
Aber falls das das ist, was du gerne hättest:
Du möchtest ja 7 Noten unterbringen, wo sonst 5 Achtel stünden. Ich würde da auch Achtel notieren, keine Sechzehntel. Damit wäre auch \tuplet 7/5 richtig. (Übrigens ist das keine reine Gefühlsentscheidung, sondern finde das, was Peter Bjuhr in
diesem Artikel die „mathematical rule“ nennt, einfach sinnvoll (mit einer einzigen Ausnahme, nämlich Duolen in 6er-, 9er-, …-Takten); genauso anscheinend Elaine Gould in „Behind Bars“.) Falls du trotzdem Sechzehntel möchtest, musst du dir einfach klar machen: 7 Sechzehntel ersetzen 5 Achtel, also 10 Sechzehntel → \tuplet 7/10.